มะรุม ผักพื้นบ้านของไทยที่เป็นสมุนไพร หลักๆก็ช่วยเรื่องลดน้ำตาลและไขมันในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิว และอีกมากมาย
.
เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านอีกหนึ่งเมนูที่ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน กว่าจะแกะ กว่าจะขูดมะรุมเล่นเอานิ้วโป้งระบมไปหมด แต่ก็สนุกดี
.
ตาชอบทานมะรุมมาก แต่ด้วยอายุที่มากขึ้นก็เลยต้องใส่แตงโมอ่อนเข้าไปในแกงส้มด้วย เพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น
